Nůž na šunku navržený pro precizní krájení tenkých plátků – ideální na šunku, maso, ovoce i zeleninu.
- Dokonale tenké plátky
Ostrá čepel s brusným úhlem 28° krájí šunku i maso na jemné plátky. - Bezpečnost a vyváženost
Plná ochrana prstů a přirozené vyvážení díky kované hlavě a rukojeti.
- Ocel X50CrMoV15
- Tvrdost 58 HRC
- Technologie PEtec
- Manuální finální leštění
- Kování z jednoho kusu
Specifikace:
Materiál čepele: chrom molybden vanadová ocel (X50CrMoV15)
Tvrdost čepele: 58 Rockwell
Brusný úhel: 28°
Materiál rukojeti: POM (syntetika)
Nýty: nerez ocel, tři kusy
Délka čepele: 16 cm
Výška čepele: 2,5 cm
Délka rukojeti: 12,3 cm
Celková délka: 28,3 cm
Váha: 115 g
Kolekce: Classic
Typ nože: Na šunku
Výroba: Solingen, Německo
Jedna z největších nožířských firem na světě Ed. Wüsthof Dreizackwerk Solingen vyrábějící bezkonkurenční kuchyňské nože byla založena roku 1814 a do dnešní doby stojí ve vedení firmy členové rodiny Wüsthof. Absolutní špička mezi kovanými kuchyňskými noži pro amatérské i profesionální kuchaře. Velká nabídka příslušenství, bloky na nože, brousky, ocílky, brusné kameny a mnoho dalšího.





