Nůž na šunku WÜSTHOF Classic je navržen pro krájení velmi tenkých plátků tvrdých surovin, zejména šunky. Díky tvaru a ostrosti čepele skvěle poslouží i při přípravě ovoce, zeleniny, masa nebo k okrajování pečeně.
- Dokonale tenké plátky
Dutý výbrus čepele brání přilepení tenkých a měkkých plátků na nůž. - Precizní zpracování z jednoho kusu
Nůž je kovaný z jednoho kusu nerezové oceli, což zajišťuje přirozené vyvážení a dlouhou životnost.
- Dutý výbrus čepele
- Plná ochrana prstů
- Přirozené vyvážení nože
- Manuální finální leštění
- Kovaná rukojeť z jednoho kusu
Specifikace:
Materiál čepele: chrom molybden vanadová ocel (X50CrMoV15)
Tvrdost čepele: 58 HRC
Technologie: PEtec (Precision Edge Technology)
Brusný úhel: 28°
Materiál rukojeti: POM (syntetika)
Nýty: nerezová ocel, 3 ks
Délka čepele: 23 cm
Výška čepele: 3,1 cm
Délka rukojeti: 12,6 cm
Celková délka: 35,6 cm
Váha: 171 g
Kolekce: Classic
Typ nože: na šunku
Výroba: kováno v Solingenu, Německo
Jedna z největších nožířských firem na světě Ed. Wüsthof Dreizackwerk Solingen vyrábějící bezkonkurenční kuchyňské nože byla založena roku 1814 a do dnešní doby stojí ve vedení firmy členové rodiny Wüsthof. Absolutní špička mezi kovanými kuchyňskými noži pro amatérské i profesionální kuchaře. Velká nabídka příslušenství, bloky na nože, brousky, ocílky, brusné kameny a mnoho dalšího.





