Nůž na chleba Kai KAMAGATA TM 23 cm z prémiové japonské série Tim Mälzer Kamagata je stvořen pro přesné krájení pečiva i potravin s pevnou kůrkou – bez mačkání, bez trhání, vždy čistý řez.
- Zubaté ostří, které řeže bez kompromisů
Speciálně tvarované zubatá čepel prochází pevnou kůrkou chleba i dortů naprosto plynule a zachovává strukturu pečiva v celé délce řezu – žádné mačkání, žádná deformace. - Ergonomická rukojeť pro každého
Symetrický tvar rukojeti z voděodolného POM plastu sedí pohodlně v ruce praváka i leváka a spolu s vyváženou konstrukcí nože zajišťuje stabilitní a bezpečné vedení při každém krájení.
- Japonská série Tim Mälzer Kamagata
- Čepel z nerezové oceli 4116
- Tvrdost 56 HRC ±1
- Saténová povrchová úprava čepele
- Symetrická rukojeť pro praváky i leváky
Specifikace:
Délka čepele: 23 cm
Celková délka: 36 cm
Délka rukojeti: 13 cm
Hmotnost: 205 g
Materiál čepele: nerezová ocel 4116
Tvrdost: 56 HRC ±1
Materiál rukojeti: POM plast
Ostří: zubaté
Výrobce: KAI Japan
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.