KAI Kuchyňský nůž SHUN CLASSIC 15 cm
DM-0723Kuchyňský nůž
Kai Shun Classic s čepelí 15 cm je profesionální japonský nůž ručně vyráběné série Shun Classic, který zvládne vše od krájení masa a ryb až po jemné sekání bylinek – a to s lehkostí pouhých 130 g.
- Tvrdost, která vydrží
Jádro z oceli VG-MAX s tvrdostí 61 ±1 HRC a 32 vrstev damaškového opláštění zajišťují mimořádnou odolnost čepele a dlouhodobé udržení ostrosti pro čistý, přesný řez pokaždé. - Rukojeť, která sedí v ruce
Ergonomická rukojeť z pakkawoodu o délce 11,5 cm poskytuje pevný a pohodlný úchop, díky němuž zůstane nůž ovladatelný i při dlouhé kuchyňské práci.
- Prémiová série Shun Classic
- Ručně vyráběná konstrukce
- Jádro VG-MAX, 61 ±1 HRC
- 32 vrstev damaškové oceli
- Oboustranný výbrus, 130 g
Specifikace:
Délka čepele: 15 cm
Délka rukojeti: 11,5 cm
Hmotnost: 130 g
Materiál jádra čepele: VG-MAX ocel
Počet damaškových vrstev: 32
Tvrdost: 61 ±1 HRC
Materiál rukojeti: stabilizované dřevo (pakkawood)
Výbrus: oboustranný
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
