Detailní popis
Specifikace
Výrobce
Nůž Santoku řady Performer je revoluční kombinací japonské tradice a špičkové německé technologie – nástroj, který jednou vezmeš do ruky a už ho nepustíš.
- DLC povrch pro maximální výkon
Unikátní povlak diamond-like carbon s tvrdostí 104 Rockwell zajišťuje lotosový efekt, extrémní odolnost proti poškrábání a minimální tření při každém řezu. - Dokonalá kontrola při každém krájení
Patentovaná technologie PEtec zaručuje mimořádnou ostrost, zatímco protiskluzová rukojeť Hexagon Power Grip s texturou medové plástve drží pevně v ruce za všech podmínek.
- Univerzální použití – bylinky až maso
- Duté výbrusy proti přilepování plátků
- Kovaný z jednoho kusu oceli
- Odolný vůči kyselinám a škrobu
- Lehká konstrukce s poloviční hlavou
Specifikace:
Délka čepele: 17 cmMateriál čepele: chrom-molybden-vanadová ocel (X50CrMoV15)
Povrch čepele: DLC (diamond-like carbon)
Tvrdost povrchu: 104 Rockwell
Tvrdost čepele: 58 Rockwell
Materiál rukojeti: skleněnými vlákny vyztužený polyamid
Technologie ostří: PEtec (Precision Edge Technology)
Jedna z největších nožířských firem na světě Ed. Wüsthof Dreizackwerk Solingen vyrábějící bezkonkurenční kuchyňské nože byla založena roku 1814 a do dnešní doby stojí ve vedení firmy členové rodiny Wüsthof. Absolutní špička mezi kovanými kuchyňskými noži pro amatérské i profesionální kuchaře. Velká nabídka příslušenství, bloky na nože, brousky, ocílky, brusné kameny a mnoho dalšího.
Kód:1061231317
Výrobce: WÜSTHOF

