KAI SEKIMAGOROKU COMPOSITE 15 cm
MGC-0401Univerzální nůž
Japonský kuchyňský nůž Kai Sekimagoroku Composite s čepelí 15 cm je precizně ručně vyráběný nástroj pro každodenní vaření. Vícevrstvá ocelová konstrukce v kombinaci s rukojetí z pakkawoodu zaručuje spolehlivý výkon při krájení masa, ryb i zeleniny.
- Vícevrstvá ocel pro trvalou ostrost
Jádro z oceli VG10 s tvrdostí 61 ±1 HRC je chráněno bočními vrstvami z oceli SUS420J2, takže čepel dlouhodobě drží precizní ostrost a zároveň odolává korozi i každodennímu namáhání. - Oboustranný výbrus pro přesný řez
Symetrický výbrus umožňuje čistý a přesný řez napříč všemi druhy surovin, přičemž délka čepele 15 cm nabízí ideální rovnováhu mezi obratností a všestranností.
- Jádro VG10, vrstvy SUS420J2
- Tvrdost jádra 61 ±1 HRC
- Oboustranný výbrus čepele
- Rukojeť z pakkawoodu
- Hmotnost pouhých 77 g
Specifikace:
Délka čepele: 15 cm
Délka rukojeti: 11 cm
Hmotnost: 77 g
Jádro čepele: VG10 ocel
Boční vrstvy: SUS420J2
Tvrdost: 56 / 61 ±1 HRC
Výbrus: oboustranný
Rukojeť: pakkawood
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
