KAI SEKIMAGOROKU COMPOSITE 16,5 cm
MGC-0402Nůž
Santoku nůž Kai Sekimagoroku Composite s čepelí 16,5 cm spojuje japonskou řemeslnou tradici s moderní vícevrstvou technologií. Výsledkem je precizní nástroj pro každodenní práci v kuchyni – od masa přes ryby až po zeleninu.
- Vícevrstvá ocel pro trvalou ostrost
Jádro z prémiové oceli VG10 (61 ±1 HRC) drží břit výjimečně dlouho, zatímco boční vrstvy SUS420J2 (56 ±1 HRC) chrání čepel před korozí a mechanickým poškozením při intenzivním každodenním provozu. - Oboustranný výbrus pro čisté řezy
Symetrický výbrus umožňuje práci oběma rukama a zaručuje přesné, čisté řezy bez trhání – oceníte ho zejména při filetování ryb nebo tenkém krájení zeleniny.
- Série Sekimagoroku Composite
- Jádro VG10, boční vrstvy SUS420J2
- Tvrdost 56 / 61 ±1 HRC
- Rukojeť z pakkawoodu
- Ruční japonská výroba
Specifikace:
Délka čepele: 16,5 cm
Délka rukojeti: 14 cm
Hmotnost: 166 g
Jádro: VG10 ocel
Boční vrstvy: SUS420J2
Tvrdost: 56 / 61 ±1 HRC
Výbrus: oboustranný
Rukojeť: pakkawood
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
