KAI SEKIMAGOROKU COMPOSITE 20 cm
MGC-0406Kuchařský nůž
Kuchařský nůž Kai Sekimagoroku Composite s čepelí 20 cm je ručně vyrobený profesionální nástroj, který zvládne vše od křehkých ryb až po tuhé maso – s přesností a lehkostí, které oceníte při každém krájení.
- Vícevrstvá ocel pro ostří, které vydrží
Jádro z oceli VG10 s tvrdostí 61 ±1 HRC chráněné vrstvami SUS420J2 (56 ±1 HRC) drží ostrost výjimečně dlouho a zároveň odolává korozi i každodennímu náporu v kuchyni. - Dvacet centimetrů pro plynulý, přesný řez
Dlouhá čepel s oboustranným výbrusem umožňuje pracovat s velkými surovinami jedním tahem – bez přerušení, bez zbytečné námahy, s dokonale čistým výsledkem.
- Ruční výroba, profesionální série
- Jádro VG10 + SUS420J2
- Tvrdost až 61 ±1 HRC
- Oboustranný výbrus čepele
- Ergonomická rukojeť pakkawood
Specifikace:
Délka čepele: 20 cm
Délka rukojeti: 14 cm
Hmotnost: 173 g
Materiál jádra: VG10 ocel
Boční vrstvy: SUS420J2
Tvrdost: 56 / 61 ±1 HRC
Výbrus: oboustranný
Rukojeť: pakkawood
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
