KAI SEKIMAGOROKU HEKIJU Deba 15 cm
AK-5073Nůž pro leváky
Kai SEKIMAGOROKU HEKIJU Deba 15 cm je profesionální japonský nůž stvořený pro leváky, kteří odmítají kompromisy. Tradiční řemeslo v kombinaci s moderními technologiemi přináší nástroj, jenž zvládne vše od filetování ryb až po porcování masa s precizností hodnou profi kuchyně.
- Jednostranný výbrus pro dokonalou přesnost
Ručně broušená čepel s jednostranným výbrusem vede řez s chirurgickou čistotou – žádné zbytečné ztráty, žádné trhané hrany, jen čisté a rovné řezy při každém filetování či porcování. - Rukojeť vyladěná přímo pro leváky
Kombinace pakkawoodu a polypropylenu tvoří rukojeť, která sedí v levé ruce jako ulitá – maximální kontrola, pohodlný úchop a minimální únava i při hodinách práce v kuchyni.
- Japonský nůž typu Deba
- Provedení výhradně pro leváky
- Jednostranně broušená čepel
- Tvrdost 58/56 HRC (±1)
- Rukojeť pakkawood + PP
Specifikace:
Délka čepele: 15 cm
Délka rukojeti: 11,5 cm
Hmotnost: 138 g
Materiál rukojeti: pakkawood a polypropylen (PP)
Typ ostří: jednostranně broušené
Tvrdost čepele: 58/56 HRC (±1)
Série: Sekimagoroku Kinju & Hekiju
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
