KAI SEKIMAGOROKU KINJU Deba 10 cm
AK-1100Nůž
Japonský nůž Deba Kai Sekimagoroku Kinju s čepelí 10 cm je ručně vyrobený profesionální nástroj určený pro přesné zpracování ryb. Kompaktní rozměry zajišťují výbornou ovladatelnost a kontrolu při každém řezu.
- Mimořádná ostrost s dlouhou výdrží
Jednostranně broušená čepel s tvrdostí 58 a 56 (±1) HRC si díky ručnímu zpracování a precizní řezné hraně udržuje výjimečnou ostrost i při dlouhodobém a náročném používání. - Jistý úchop za každých podmínek
Šestihranná rukojeť z pakka dřeva kombinovaného s PP plastem odolává vlhkosti a zajišťuje bezpečné uchopení i při práci s mokrýma rukama.
- Tradiční japonský typ Deba
- Ruční výroba, jednostranný výbrus
- Tvrdost 58 a 56 (±1) HRC
- Rukojeť odolná proti vlhkosti
- Ideální pro zpracování ryb
Specifikace:
Délka čepele: 10 cm
Délka rukojeti: 11 cm
Hmotnost: 99 g
Materiál rukojeti: pakka dřevo a PP plast
Výbrus: jednostranný
Tvrdost: 58 a 56 (±1) HRC
Výroba: ruční
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
