KAI SEKIMAGOROKU ML KANAME Kiritsuke 19,5 cm
AE-5502Nůž
Kai Sekimagoroku Kaname Kiritsuke s délkou čepele 19,5 cm je japonský nůž ručně vyrobený pro ty, kteří v kuchyni odmítají kompromisy. Tradiční řemeslo, prémiové materiály a precizní kiritsuke profil – to vše v jednom nástroji.
- Ostrost, která vydrží
Jádro z oceli VG Xeos s tvrdostí 60–62 ±1 HRC se postará o brilantní ostrost dlouhodobě, zatímco sendvičová konstrukce dvou vrstev nerezové oceli jádro chrání a dodává čepeli potřebnou odolnost. - Přesný řez bez námahy
Tenká čepel s oboustranným výbrusem klouže materiálem s minimálním odporem – ať už krájíte maso, ryby nebo zeleninu, každý řez je čistý a kontrolovaný.
- Ruční japonská výroba
- Ocel VG Xeos, 60–62 HRC
- Sendvičová konstrukce, 2 vrstvy nerez
- Kiritsuke profil pro přesnost
- Ergonomická rukojeť pakkawood
Specifikace:
Délka čepele: 19,5 cm
Délka rukojeti: 13 cm
Hmotnost: 160 g
Jádro čepele: VG Xeos ocel
Tvrdost: 60–62 ±1 HRC
Konstrukce: 2 vrstvy nerezové oceli
Rukojeť: pakkawood
Výbrus: oboustranný
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
