Čínský kuchařský nůž Kai Sekimagoroku Shoso s čepelí 16,5 cm je stvořen pro každodenní výzvy v kuchyni – sekání, krájení i přenášení surovin zvládá s přehledem díky celokovové konstrukci a odolné nerezové oceli.
- Konvexní výbrus pro trvanlivé ostří
Čepel z oceli 5CR15MoV s tvrdostí 56 ±1 HRC a konvexním výbrusem zajišťuje efektivní řez a dlouhou životnost hrany i při intenzivním každodenním nasazení. - Celokovové provedení pro maximální hygienu
Rukojeť z nerezové oceli 18-8 tvoří s čepelí jeden bezespárý celek – žádné skryté nečistoty, snadné mytí a rychlá údržba.
- Ocel 5CR15MoV, 56 ±1 HRC
- Konvexní výbrus ostří
- Celokovová konstrukce 18-8
- Široká čepel 16,5 cm
- Matná povrchová úprava čepele
Specifikace:
Délka čepele: 16,5 cm
Délka rukojeti: 13 cm
Hmotnost: 200 g
Ocel: 5CR15MoV
Tvrdost: 56 ±1 HRC
Výbrus: konvexní
Rukojeť: 18-8 nerezová ocel
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.