KAI SEKIMAGOROKU SHOSO Nakiri 16,5 cm
AB-5168Nůž
Nakiri Kai Sekimagoroku Shoso s čepelí 16,5 cm je japonský nůž stvořený pro precizní práci se zeleninou, ovocem i bylinkami – nástroj, který ocení profesionální kuchaři i náročné domácí kuchyně.
- Kovaná čepel s vypouklým výbrusem
Čepel z oceli 5CR15MoV s tvrdostí 56 (±1) HRC si díky oboustrannému vypouklému výbrusu dlouhodobě udržuje mimořádnou ostrost a zvládá přesné i náročné řezy bez kompromisů. - Celokovová rukojeť pro jistý úchop
Symetrický oválný profil rukojeti z oceli 18-8 s diamantovým povrchem zajišťuje pevné a bezpečné držení i při intenzivní práci v gastronomickém provozu.
- Specializovaný japonský nůž Nakiri
- Kovaná čepel 5CR15MoV, 56 HRC
- Oboustranný vypouklý výbrus
- Celokovová rukojeť 18-8
- Diamantový povrch pro bezpečný úchop
Specifikace:
Délka čepele: 16,5 cm
Délka rukojeti: 13 cm
Hmotnost: 155 g
Materiál čepele: nerezová ocel 5CR15MoV
Tvrdost: 56 (±1) HRC
Výbrus: vypouklý, oboustranný
Materiál rukojeti: nerezová ocel 18-8
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
