KAI SHUN CLASSIC 15 cm, pro leváky
DM-0701LUniverzální nůž
Kai SHUN CLASSIC DM-0701L je špičkový japonský nůž ručně vyrobený přímo v Japonsku, navržený speciálně pro leváky. S čepelí 15 cm a hmotností pouhých 79 g nabídne přesný a pohodlný řez při každodenní práci v kuchyni.
- Tvrdost, která vydrží desetiletí
Jádro z oceli VG-MAX s tvrdostí 61 (±1) HRC obalených 32 vrstvami damaškové oceli zaručuje výjimečnou odolnost vůči opotřebení, trvalou ostrost a spolehlivý výkon i při nejnáročnějším každodenním používání. - Ergonomie šitá na míru levákům
Rukojeť z dřeva Pakka je precizně tvarována s optimalizovaným profilem pro leváky – zajišťuje pevný přirozený úchop, maximální kontrolu nad čepelí a výrazně snižuje únavu ruky při rychlé opakované práci.
- Čepel 15 cm, pouze 79 g
- Verze pro leváky
- Oboustranně broušené ostří
- 32 vrstev damaškové oceli
- Ruční výroba v Japonsku
Specifikace:
Model: DM-0701L
Série: Kai SHUN CLASSIC
Délka čepele: 15 cm
Délka rukojeti: 10,5 cm
Celková délka: 25,5 cm
Hmotnost: 79 g
Materiál jádra: VG-MAX
Tvrdost: 61 (±1) HRC
Opláštění: 32 vrstev damaškové oceli
Typ ostří: oboustranné
Materiál rukojeti: dřevo Pakka
Výroba: ruční, Japonsko
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
