KAI SHUN CLASSIC 25,5 cm
DM-0707Kuchařský nůž
Kuchařský nůž Kai SHUN CLASSIC 25,5 cm je mistrovský japonský chef's nůž z damaškové oceli, který zvládne vše, co na něj v kuchyni čeká – rychle, přesně a s absolutní spolehlivostí. Ruční výroba a prémiové materiály z něj dělají nástroj, který obstojí jak v profesionální kuchyni, tak u náročných domácích kuchařů.
- Čepel, která řeže bez kompromisů
Jádro z oceli VG-MAX s tvrdostí 61 ±1 HRC obalených 32 vrstvami damaškové oceli zaručuje výjimečnou ostrost, odolnost proti opotřebení a ikonický vzhled japonských nožů nejvyšší třídy. - Rukojeť, která sedí přesně v dlani
Ergonomická rukojeť z pakkawoodu o délce 12,5 cm nabízí pevný a pohodlný úchop i při dlouhé práci – celková hmotnost 254 g pak zajišťuje přirozené a vyvážené ovládání nože.
- Prémiová série Kai SHUN CLASSIC
- Čepel VG-MAX, 61 ±1 HRC
- 32 vrstev damaškové oceli
- Rukojeť z pakkawoodu
- Oboustranný výbrus čepele
Specifikace:
Délka čepele: 25,5 cm
Délka rukojeti: 12,5 cm
Hmotnost: 254 g
Materiál jádra čepele: VG-MAX ocel
Tvrdost: 61 ±1 HRC
Damaškové vrstvy: 32
Materiál rukojeti: stabilizované dřevo (pakkawood)
Výbrus: oboustranný
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
