KAI SHUN CLASSIC 8,5 cm
DM-0714Nůž na zeleninu
Nůž na zeleninu KAI SHUN CLASSIC DM-0714 je kompaktní profesionální nástroj pro přesnou práci se zeleninou, ovocem i drobnými surovinami. Damaškové jádro z oceli VG-MAX a ergonomická rukojeť z pakkawoodu z něj dělají spolehlivého parťáka každého náročného kuchaře.
- Tvrdost, která vydrží
Jádro z oceli VG-MAX s tvrdostí 61 ±1 HRC obalené 32 vrstvami damaškové oceli vzdoruje každodenní zátěži, dlouhodobě si uchovává ostrost a přeostřování vyžaduje jen zřídka. - Přesnost v každém pohybu
Čepel délky 8,5 cm spolu s full tang konstrukcí a rukojetí z vlhkosti odolného pakkawoodu tvoří dokonale vyvážený celek zajišťující spolehlivý úchop a maximální kontrolu i při nejjemnějších pracích.
- Profesionální nůž na zeleninu
- Ocel VG-MAX, 61 ±1 HRC
- 32 vrstev damaškové oceli
- Oboustranný výbrus čepele
- Full tang, rukojeť pakkawood
Specifikace:
Model: DM-0714
Délka čepele: 8,5 cm
Délka rukojeti: 10,5 cm
Hmotnost: 68 g
Ocel jádra: VG-MAX
Opláštění: 32vrstvá damašková nerezová ocel
Tvrdost: 61 ±1 HRC
Typ ostří: oboustranné
Materiál rukojeti: pakkawood
Výroba: Japonsko
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
