KAI SHUN CLASSIC 9 cm
DM-0700Nůž na zeleninu
Nůž na zeleninu Kai Shun Classic 9 cm je precizní japonský okrajovací nůž pro každého, kdo vyžaduje dokonalou kontrolu při loupání, čištění a dekoraci surovin. Tradiční ruční výroba v kombinaci s prémiovými materiály zaručuje výkon, na který se můžete spolehnout den co den.
- Ostrost, která vydrží – ocel VG-MAX s tvrdostí 61 HRC
Jádro z oceli VG-MAX s tvrdostí 61 ±1 HRC drží ostří výjimečně dlouho a odolává každodennímu opotřebení – oboustranný výbrus pak zajišťuje přesný a efektivní řez pokaždé. - 32 vrstev damaškové oceli pro sílu i styl
Damaškové opláštění čepele ze 32 vrstev oceli propůjčuje noži mimořádnou pevnost a odolnost, takže spolehlivě zvládá i náročné kuchyňské výzvy bez kompromisů.
- Ocel VG-MAX, ručně vyráběná
- Tvrdost 61 ±1 HRC
- 32vrstvé damaškové opláštění
- Ergonomická rukojeť z pakkawoodu
- Hmotnost pouze 67 g
Specifikace:
Délka čepele: 9 cm
Délka rukojeti: 10,5 cm
Hmotnost: 67 g
Materiál jádra čepele: ocel VG-MAX
Damaškové opláštění: 32 vrstev oceli
Tvrdost: 61 ±1 HRC
Materiál rukojeti: pakkawood
Typ ostří: oboustranný výbrus
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
