KAI SHUN CLASSIC Sada 2 nožů (DM-0700, DM-0701), dřevěná krabička Sada nožů
Sada Kai SHUN CLASSIC je profesionální duo nožů pro každého, kdo v kuchyni odmítá kompromisy. Loupací nůž DM-0700 a univerzální nůž DM-0701, ručně vyrobené v Japonsku, přicházejí v elegantní dřevěné krabičce s magnetickým uzávěrem – připravené okamžitě pracovat.
- Čepel, která drží ostrost déle
Jádro z oceli VG-MAX s tvrdostí 61 (±1) HRC dává ostří výjimečnou životnost, zatímco 32vrstvé damaškové opláštění posiluje odolnost čepele při každodenním profesionálním nasazení. - Rukojeť, která nesklouzne
Ergonomická rukojeť z odolného dřeva Pakka odolává vlhkosti a zajišťuje pevný, jistý úchop – hodinu po hodině, den po dni, ať v restauraci nebo doma.
- Sada paring + utility nůž
- Ruční výroba v Japonsku
- Ocel VG-MAX, 61 HRC
- 32 vrstev damaškového opláštění
- Balení: dřevěná krabička s magnetem
Specifikace:
DM-0700: čepel 9 cm, hmotnost 67 g
DM-0701: čepel 15 cm, hmotnost 78 g
Materiál čepele: VG-MAX
Tvrdost: 61 (±1) HRC
Opláštění: 32 vrstev damaškové oceli
Rukojeť: dřevo Pakka
Broušení: oboustranné
Výroba: Japonsko, ruční
Údržba: pouze ruční mytí
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
