KAI SHUN CLASSIC Sada 2 nožů (DM-0771, DM-0772), dřevěná krabička
DMS-240Sada nožů
Sada dvou nožů Kiritsuke Kai SHUN CLASSIC je profesionální komplet pro náročné kuchaře, kteří odmítají kompromisy. Velký nůž DM-0771 (20 cm) a malý nůž DM-0772 (9 cm) jsou dodávány v elegantní dřevěné krabičce – ideální volba pro každodenní profesionální použití i jako prémiový dárek.
- Ostrost, která vydrží
Jádro z oceli VG-MAX s tvrdostí 61 (±1) HRC a 32vrstvým damaškovým opláštěním zajišťuje mimořádně odolné ostří, které si zachovává precizní řez i při dlouhodobém intenzivním používání. - Dokonalý pár pro každý úkol
Velký Kiritsuke zvládne hlavní krájení a porcování, malý Kiritsuke pak detailní a přesnou práci – dohromady pokrývají celé spektrum kuchyňských činností bez kompromisů.
- Ocel VG-MAX, tvrdost 61 HRC
- 32vrstvé damaškové opláštění čepele
- Oboustranně broušené ostří
- Rukojeť z dřeva Pakka
- Ruční výroba v Japonsku
Specifikace:
DM-0771: délka čepele 20 cm, hmotnost 214 g
DM-0772: délka čepele 9 cm, hmotnost 66 g
Materiál čepele: VG-MAX ocel
Tvrdost: 61 (±1) HRC
Opláštění: 32 vrstev damaškové oceli
Broušení: oboustranné
Rukojeť: dřevo Pakka
Výroba: ruční, Japonsko
Balení: dřevěná krabička
Údržba: pouze ruční mytí
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
