Sada tří nožů Kai SHUN CLASSIC je profesionální volbou pro každého, kdo v kuchyni odmítá kompromisy. Kuchařský, univerzální a loupací nůž – vše v elegantní dřevěné krabičce – zvládnou společně jakýkoli kuchyňský úkol.
- Ostrost, která vydrží
Jádro z oceli VG-MAX s tvrdostí 61 (±1) HRC a 32vrstvé damaškové opláštění zajišťují výjimečnou ostrost čepele, která si zachovává řezný výkon i při každodenním intenzivním používání. - Kompletní sada pro každou situaci
20cm kuchařský nůž na hrubé krájení, 15cm univerzální nůž pro běžnou přípravu a 9cm loupací nůž pro přesné detailní práce – tři nástroje, které společně pokrývají vše.
- Sada 3 nožů: chef, utility, paring
- Jádro z oceli VG-MAX
- Tvrdost 61 (±1) HRC
- 32vrstvé damaškové opláštění
- Rukojeť z dřeva Pakka
- Ruční výroba v Japonsku
- Dodáváno v dřevěné krabičce
Specifikace:
DM-0706: délka čepele 20 cm, hmotnost 207 g
DM-0701: délka čepele 15 cm, hmotnost 78 g
DM-0700: délka čepele 9 cm, hmotnost 67 g
Materiál čepele: VG-MAX
Tvrdost: 61 (±1) HRC
Opláštění: 32 vrstev damaškové oceli
Rukojeť: dřevo Pakka
Balení: dřevěná krabička
Výroba: Japonsko, ručně
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.