Sada Kai SHUN CLASSIC spojuje japonskou řemeslnou preciznost s prémiovou ocelí VG-MAX – profesionální náčiní pro dokonalý zážitek ze servírování steaků i grilovaných pokrmů.
- Mimořádná ostrost s dlouhou životností
Čepel z oceli VG-MAX s tvrdostí 61 (±1) HRC a 32vrstvým damaškovým opláštěním drží precizní břit i při každodenním intenzivním nasazení v náročném gastro provozu. - Elegantní servis přímo u stolu
Ergonomické rukojeti z dřeva Pakka a oboustranné broušení zajišťují přesné a pohodlné krájení, zatímco přiložený stojan povyšuje servírování na profesionální úroveň.
- Sada: nůž, vidlička, stojan
- Ocel VG-MAX, 61 (±1) HRC
- 32vrstvé damaškové opláštění
- Rukojeti z dřeva Pakka
- Ruční výroba v Japonsku
Specifikace:
Typ: steaková sada (nůž + vidlička + stojan)
Materiál čepele: VG-MAX ocel
Tvrdost: 61 (±1) HRC
Opláštění: 32 vrstev damaškové oceli
Broušení: oboustranné
Materiál rukojeti: dřevo Pakka
Výroba: ruční, Japonsko
Údržba: ruční mytí, okamžité osušení, nevhodné do myčky
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.