KAI SHUN CLASSIC WHITE 15 cm
DM-0701WUniverzální nůž
Kai SHUN CLASSIC je ručně vyráběný japonský nůž s čepelí z prémiové damaškové oceli, který přináší profesionální ostrost a precizní kontrolu přímo do vaší kuchyně.
- Damašková čepel s výjimečnou tvrdostí
Jádro z oceli VG-MAX obklopené 32 vrstvami damaškové oceli dosahuje tvrdosti 61 ±1 HRC – výsledkem je mimořádně ostrá čepel odolná každodenní zátěži, která navíc díky charakteristickému vzoru snižuje přilnavost potravin. - Ergonomická rukojeť pro pohodlnou práci
Rukojeť z jasanového pakkawoodu je odolná vůči vlhkosti i mechanickému namáhání a zajišťuje pevný, pohodlný úchop – nůž s hmotností pouhých 78 g tak zvládnete používat bez únavy i při delším vaření.
- Ručně vyráběná japonská konstrukce
- Jádro VG-MAX, 32 vrstev damašku
- Tvrdost čepele 61 ±1 HRC
- Oboustranný výbrus čepele
- Rukojeť z jasanového pakkawoodu
Specifikace:
Délka čepele: 15 cm
Délka rukojeti: 11 cm
Hmotnost: 78 g
Jádro čepele: VG-MAX ocel
Damaškové vrstvy: 32
Tvrdost: 61 ±1 HRC
Rukojeť: jasanové pakkawood
Výbrus: oboustranný
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
