KAI SHUN CLASSIC WHITE 20 cm
DM-0706WKuchařský nůž
Kai SHUN CLASSIC WHITE 20 cm je profesionální japonský kuchařský nůž ručně vyrobený z prémiových materiálů. Spojuje staletou japonskou tradici s moderními nároky na výkon a přesnost – ať už v domácí, nebo profesionální kuchyni.
- Extrémní tvrdost pro trvalou ostrost
Jádro z oceli VG-MAX s tvrdostí 61 ±1 HRC obalených 32 vrstvami damaškové oceli zajišťuje výjimečnou pevnost, odolnost vůči opotřebení a oboustrannou ostrost, která zvládne i ty nejnáročnější kuchyňské úkony. - Ergonomie, která šetří ruce
Rukojeť z jasanového pakkawoodu délky 12,5 cm a vyvážená hmotnost 205 g zaručují stabilní úchop a přesnou kontrolu nad každým řezem – i při hodinách nepřetržité přípravy.
- Japonský profesionální chef's nůž
- Jádro VG-MAX, 61 ±1 HRC
- 32 vrstev damaškové oceli
- Oboustranný výbrus čepele
- Rukojeť z jasanového pakkawoodu
Specifikace:
Délka čepele: 20 cm
Délka rukojeti: 12,5 cm
Hmotnost: 205 g
Jádro čepele: VG-MAX ocel
Damaškové vrstvy: 32
Tvrdost: 61 ±1 HRC
Rukojeť: jasanové pakkawood
Výbrus: oboustranný
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
