KAI SHUN CLASSIC WHITE 23 cm
DM-0704WNůž na porcování
Porcovací nůž Kai SHUN CLASSIC WHITE 23 cm je japonský profesionál stvořený pro přesné, čisté řezy bez kompromisů – ať už porcujete pečeni, ryby, šunku nebo sushi.
- Výjimečná a trvalá ostrost
Jádro z oceli VG-MAX s tvrdostí 61 ±1 HRC drží ostří dlouho a spolehlivě, zatímco 32 vrstev damaškového opláštění přidává čepeli pevnost, odolnost a nezaměnitelný vzhled. - Pohodlné ovládání po celé hodiny
Ergonomická rukojeť z jasanového pakkawoodu sedí pevně v ruce a oboustranný výbrus čepele zaručuje přirozené vedení nože pro praváky i leváky.
- Ručně vyráběný japonský nůž
- Jádro VG-MAX, 61 ±1 HRC
- 32 vrstev damaškové oceli
- Rukojeť z jasanového pakkawoodu
- Oboustranný výbrus čepele
Specifikace:
Délka čepele: 23 cm
Délka rukojeti: 12,5 cm
Hmotnost: 203 g
Jádro čepele: VG-MAX ocel
Damaškové vrstvy: 32
Tvrdost: 61 ±1 HRC
Rukojeť: jasanové pakkawood
Výbrus: oboustranný
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
