KAI SHUN CLASSIC WHITE Santoku 18 cm
DM-0702WNůž
Nůž Santoku Kai SHUN CLASSIC WHITE 18 cm je japonský kuchyňský nůž ručně vyráběný pro profesionály i náročné domácí kuchaře. Zvládne maso, ryby, zeleninu, ovoce i bylinky – a díky široké čepeli přenášíte nakrájené suroviny z prkénka do nádoby jediným pohybem.
- Čepel z damaškové oceli pro maximální výkon
Jádro z oceli VG-MAX s tvrdostí 61 (±1) HRC obalených 32 vrstvami damaškového opláštění zajišťuje mimořádnou odolnost, dlouhověkost ostří a precizní řez – oboustranné broušení navíc vyhovuje praváků i levákům. - Rukojeť, která sedí v ruce jako ulitá
Tradiční kaštanový profil z dřeva Pakka impregnovaného syntetickými pryskyřicemi nabízí vysokou odolnost vůči vlhkosti, rozměrovou stabilitu a bezpečný úchop i při dlouhé práci v kuchyni.
- Čepel 18 cm, jádro VG-MAX
- Tvrdost 61 (±1) HRC
- 32 vrstev damaškového opláštění
- Oboustranné broušení – pro praváky i leváky
- Ruční výroba v Japonsku
Specifikace:
Model: DM-0702W
Série: Kai SHUN CLASSIC WHITE
Délka čepele: 18 cm
Délka rukojeti: 12,5 cm
Celková délka: 30,5 cm
Hmotnost: 202 g
Materiál jádra: VG-MAX
Tvrdost: 61 (±1) HRC
Opláštění: 32 vrstev damaškové oceli
Materiál rukojeti: dřevo Pakka impregnované pryskyřicemi
Broušení: oboustranné
Výroba: ruční, Japonsko
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
