KAI SHUN PREMIER TM 14 cm
TDM-1727Nůž
Nůž Santoku Kai Shun Premier TM s čepelí 14 cm je japonský kuchyňský pomocník ručně vyrobený s pečlivostí, která je v každém řezu znát. Prémiová série Shun Premier Tim Mälzer kombinuje tradiční japonské řemeslo s moderním designem pro každodenní vaření na nejvyšší úrovni.
- Damašková čepel s výjimečnou ostrostí
Jádro z oceli VG-MAX s tvrdostí 61 ±1 HRC obalených 32 vrstvami damaškové oceli zajišťuje dlouhodobou ostrost a odolnost. Kovaný tsuchime povrch navíc minimalizuje přilnavost surovin a každý řez je přesný a plynulý. - Ergonomická rukojeť pro komfortní práci
Rukojeť z pakkawoodu o délce 12 cm sedí pevně v ruce a celková hmotnost 158 g s vyváženou konstrukcí zaručuje pohodlné používání i při delší přípravě pokrmů bez zbytečné únavy.
- Ruční japonská výroba
- Jádro VG-MAX, 32 vrstev damasku
- Tvrdost 61 ±1 HRC
- Tsuchime povrch čepele
- Oboustranný výbrus
Specifikace:
Délka čepele: 14 cm
Délka rukojeti: 12 cm
Hmotnost: 158 g
Materiál jádra: VG-MAX ocel
Damaškové vrstvy: 32
Tvrdost: 61 ±1 HRC
Povrch čepele: hammered (tsuchime)
Materiál rukojeti: pakkawood
Výbrus: oboustranný
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
