KAI SHUN PREMIER TM 23 cm
TDM-1705Nůž na chleba
Nůž na chleba Kai Shun Premier TM s čepelí 23 cm je špičkový japonský kuchyňský nástroj ručně vyrobený s precizností, kterou oceníte při každém krájení. Damaškový povrch, prémiová ocel a ergonomická rukojeť tvoří kombinaci určenou pro ty, kdo odmítají kompromisy.
- Čepel, která vydrží a nezklame
Jádro z oceli VG-MAX s tvrdostí 61 ±1 HRC obalených 32 vrstvami damaškové oceli zajišťuje mimořádnou pevnost, ostrost a charakteristický kovaný povrch tsuchime, který vám vydrží po celá léta. - Čisté řezy bez drobení a mačkání
Speciální zoubkované ostří KAI projede křupavou kůrkou i měkkým středem bez jediného trhnutí – každý plátek chleba, bagety nebo pečiva zůstane dokonale tvarovaný a čerstvý.
- Ruční japonská výroba
- Jádro z oceli VG-MAX
- 32 vrstev damaškové oceli
- Zoubkované ostří KAI
- Ergonomická rukojeť z pakkawoodu
Specifikace:
Délka čepele: 23 cm
Délka rukojeti: 12,5 cm
Hmotnost: 230 g
Materiál jádra: VG-MAX ocel
Počet damaškových vrstev: 32
Tvrdost: 61 ±1 HRC
Povrch čepele: hammered (tsuchime)
Materiál rukojeti: pakkawood
Typ výbrusu: zoubkovaný
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
