KAI SHUN PREMIER TM MINAMO 15 cm
TMM-0701Univerzální nůž
Kai Shun Premier TM Minamo s čepelí 15 cm je japonský nůž nejvyšší třídy, který spojuje řemeslnou preciznost s každodenní kuchyňskou výkonností. Ručně zpracovaná čepel a promyšlená ergonomie z něj dělají spolehlivého parťáka při krájení masa, zeleniny, ovoce i bylinek.
- Damaškové jádro VG-MAX pro ostrost na nejvyšší úrovni
Čepel tvoří jádro z oceli VG-MAX s tvrdostí 61 ±1 HRC, obklopené 32 vrstvami damaškové oceli – výsledkem je mimořádně ostrá a odolná hrana s charakteristickým high-gloss vzorem, který každý kus dělá jedinečným. - Rukojeť z pakkawoodu pro jistý úchop bez únavy
Ergonomická rukojeť délky 11 cm z prémiového pakkawoodu sedí pevně v ruce i při delší práci, zajišťuje přesnou kontrolu nad každým pohybem a celkovou hmotnost drží na pouhých 93 g.
- Ručně vyráběná konstrukce
- Jádro VG-MAX, 61 ±1 HRC
- 32 vrstev damaškové oceli
- Oboustranný hybridní výbrus
- Rukojeť pakkawood, 11 cm
Specifikace:
Délka čepele: 15 cm
Délka rukojeti: 11 cm
Hmotnost: 93 g
Jádro čepele: VG-MAX ocel
Damaškové vrstvy: 32
Tvrdost: 61 ±1 HRC
Povrch: high-gloss + damaškový vzor
Rukojeť: pakkawood
Výbrus: oboustranný
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
