KAI SHUN PREMIER TM MINAMO 20 cm
TMM-0702Nůž
Nůž Santoku Kai Shun Premier TM Minamo s čepelí 20 cm je mistrovský japonský kuchyňský nástroj, který spojuje tradiční řemeslné zpracování s precizností a výkonem pro každodenní profesionální i domácí použití.
- Výjimečná ostrost damaškové čepele
Jádro z prémiové oceli VG-MAX s tvrdostí 61 ±1 HRC a 32 vrstvami damaškové oceli zajišťuje dlouhotrvající ostrost, mimořádnou odolnost a charakteristický estetický vzhled čepele. - Ruční výroba se zárukou kvality
Každý nůž série Shun Premier Tim Mälzer Minamo vzniká ručně podle japonských tradic – výsledkem je precizní geometrie čepele s hybridním santoku profilem, která exceluje při krájení, sekání i porcování všech typů surovin.
- Jádro čepele VG-MAX ocel
- 32 vrstev damaškové oceli
- Tvrdost 61 ±1 HRC
- Ergonomická rukojeť z pakkawoodu
- Oboustranný výbrus čepele
Specifikace:
Délka čepele: 20 cm
Délka rukojeti: 12,5 cm
Hmotnost: 218 g
Jádro čepele: VG-MAX ocel
Damaškové vrstvy: 32
Tvrdost: 61 ±1 HRC
Povrch: high-gloss + damaškový vzor
Rukojeť: pakkawood
Výbrus: oboustranný
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
