Kuchařský nůž Kai WASABI BLACK 23 cm přináší japonskou preciznost výroby do vaší kuchyně – spolehlivý společník pro každodenní vaření i náročné kulinářské výzvy.
- Ostrost, která vydrží
Čepel z nerezové oceli 6A/1K6 s tvrdostí 58 ±1 HRC si zachovává výjimečnou ostrost dlouhou dobu a oboustranné ostří zajišťuje precizní řez bez zbytečného tlaku na suroviny. - Rukojeť, která sedí v ruce
Ergonomicky tvarovaná rukojeť z PP plastu o délce 12,5 cm poskytuje stabilní a bezpečný úchop i při delší práci, čímž výrazně snižuje únavu ruky.
- Čepel z nerezové oceli 6A/1K6
- Tvrdost 58 ±1 HRC
- Délka čepele 23 cm
- Hmotnost pouze 223 g
- Krájení, sekání i porcování
Specifikace:
Délka čepele: 23 cm
Délka rukojeti: 12,5 cm
Hmotnost: 223 g
Materiál čepele: ocel 6A/1K6
Tvrdost: 58 ±1 HRC
Materiál rukojeti: PP plast
Série: Wasabi Black
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.



