KAI WASABI BLACK Deba 10,5 cm
6710DNůž
Japonský nůž Deba z řady Kai WASABI BLACK s čepelí 10,5 cm je profesionální nástroj navržený pro precizní zpracování ryb a náročné kuchyňské operace – spolehlivý pomocník jak v profesionální gastronomii, tak při domácím vaření na vysoké úrovni.
- Jednostranný výbrus pro dokonalou přesnost řezu
Čepel z oceli 6A/1K6 s tvrdostí 58 ±1 HRC je jednostranně broušena a leštěna, což zajišťuje mimořádně čistý a kontrolovaný řez při porcování ryb i dalších surovin. - Hygienická rukojeť pro bezpečný úchop
Voděodolná rukojeť z PP plastu s příměsí bambusového prášku poskytuje pevný a komfortní úchop i při náročné práci, pevné spojení s čepelí pak zabraňuje usazování nečistot.
- Profesionální japonský nůž Deba
- Ocel 6A/1K6, tvrdost 58 ±1 HRC
- Jednostranný leštěný výbrus
- Voděodolný PP plast s bambusom
- Vhodný do gastronomie i domácnosti
Specifikace:
Délka čepele: 10,5 cm
Délka rukojeti: 12,5 cm
Hmotnost: 101 g
Materiál čepele: korozivzdorná ocel 6A/1K6
Materiál rukojeti: PP plast
Výbrus: jednostranný
Tvrdost: 58 (±1) HRC
Výroba: průmyslová
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
