Japonský nůž na chleba Kai WASABI BLACK s čepelí 23 cm zvládne každé pečivo – od křupavé bagety po jemný koláč. Precizní zpracování a promyšlená konstrukce z něj dělají spolehlivého pomocníka v každé kuchyni.
- Zubaté ostří pro dokonalý řez
Speciální zubaté ostří KAI se snadno prokrojí i nejtvrdší kůrkou, přičemž vnitřek pečiva zůstane nedotčený – žádné drolení, jen čistý a rovný řez. - Odolná ocel s dlouhou životností
Čepel z korozivzdorné oceli 6A/1K6 s tvrdostí 58 ±1 HRC odolává každodenní zátěži, leštěná povrchová úprava pak usnadňuje čištění a prodlužuje životnost nože.
- Čepel z oceli 6A/1K6
- Tvrdost 58 ±1 HRC
- Speciální zubaté ostří KAI
- Ergonomická rukojeť z PP plastu
- Hmotnost pouhých 144 g
Specifikace:
Délka čepele: 23 cm
Délka rukojeti: 12,5 cm
Hmotnost: 144 g
Materiál čepele: korozivzdorná ocel 6A/1K6
Tvrdost: 58 ±1 HRC
Typ ostří: zubaté
Materiál rukojeti: PP plast
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.


