KAI WASABI BLACK plátkování 23 cm
6723LNůž na plátkování
Nůž na plátkování Kai WASABI BLACK 23 cm je japonský profesionální nástroj, který kombinuje tradiční řemeslné principy s nároky moderní gastronomie. Dlouhá čepel zajišťuje plynulé, přesné tahy při krájení masa, ryb i zeleniny – ať už v profesionální kuchyni, nebo doma.
- Čepel, která drží ostrost
Ocel 6A/1K6 s tvrdostí 58 ±1 HRC spolu s oboustranným výbrusem a leštěným povrchem zajišťuje dlouhotrvající ostrost a přesný řez při práci s masem, rybami i zeleninou. - Rukojeť připravená na náročný provoz
Voděodolný PP plast s bezešvým spojením čepele zabraňuje hromadění nečistot, usnadňuje čištění a garantuje bezpečný, komfortní úchop i při dlouhodobém používání.
- Čepel z oceli 6A/1K6
- Tvrdost 58 ±1 HRC
- Oboustranný leštěný výbrus
- Voděodolná rukojeť PP plast
- Bezešvé hygienické spojení
Specifikace:
Délka čepele: 23 cm
Délka rukojeti: 12,5 cm
Hmotnost: 136 g
Materiál čepele: 6A/1K6 korozivzdorná ocel
Materiál rukojeti: PP plast
Výbrus: oboustranný
Tvrdost: 58 ±1 HRC
Výroba: průmyslová
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
