KAI Brusný kámen diamantový, zrnitost 3000
AP-0306Brusný kámen
Diamantový brusný kámen Kai AP-0306 je profesionální nástroj pro rychlé a precizní ostření nejnáročnějších řezných hran. Diamantový povrch s ekvivalentem zrnitosti 3000 překonává konvenční brusné kameny a spolehlivě si poradí i s extrémně tvrdými ocelemi špičkových japonských i evropských nožů.
- Bleskové ostření s okamžitým výsledkem
Specifická struktura diamantové vrstvy dramaticky zkracuje čas ostření – rychle odstraní mikrodefekty, přesně upraví fazetu a eliminuje mikroskopické zuby řezné hrany. - Trvale rovný povrch bez kalibrace
Diamantová matrice se nepohýbá ani nedeformuje, takže povrch zůstává geometricky přesný po celou životnost kamene a šetří čas i náklady na servis.
- Abrazivní ekvivalent zrnitosti 3000
- Bez konkávního prohýbání povrchu
- Nadstandardní rozměry 25,2 × 9,4 cm
- Vhodný pro tvrdé japonské i evropské nože
- Ostření za mírného vlhčení vodou
Specifikace:
Produktový kód: AP-0306
Celková délka: 25,2 cm
Celková šířka: 9,4 cm
Celková výška: 3,5 cm
Abrazivní ekvivalent: zrnitost 3000
Kategorie: Profesionální brusné nástroje / Whetstones
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
