KAI Brusný kámen kombinovaný, zrnitost 400/1000
AP-0305Brusný kámen
Brusný kámen Kai AP-0305 je oboustranný nástroj, který zvládne celý proces ostření kuchařských i profesionálních nožů – od hrubé opravy poškozené čepele až po finální vyostření ostří. To vše v jednom kompaktním nástroji s integrovaným vodním rezervoárem.
- Dvě zrnitosti pro kompletní ostření
Hrubá strana 400 rychle obnoví poškozenou geometrii úkosu, zatímco strana 1000 začistí stopy po broušení a uzavře ostří do stabilního a spolehlivého řezného výkonu – bez nutnosti dalších pomůcek. - Integrovaný rezervoár pro pohodlnou práci
Pevná polymerová základna slouží jako nádrž na vodu, která udržuje abrazivní plochu trvale vlhkou, minimalizuje prašnost, prodlužuje životnost kamene a zároveň zajišťuje stabilní a bezpečnou práci díky protiskluzovému provedení.
- Oboustranný abrazivní blok 400/1000
- Plastový podstavec s rezervoárem
- Protiskluzová základna pro stabilitu
- Velká plocha pro dlouhé nože
- Vhodný pro gastro i dílny
Specifikace:
Produktový kód: AP-0305
Zrnitost: 400 / 1000
Délka: 25,2 cm
Šířka: 9,4 cm
Výška: 5 cm
Konstrukce: Dvoustranná s plastovým rezervoárem
Země původu: Čína
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
