Detailní popis
Specifikace
Výrobce
Santoku 17 cm z řady Classic Ikon je univerzální japonský nůž, který zvládne vše od jemného sekání bylinek až po přípravu ryb a masa.
- Dokonalá univerzálnost
Díky jedinečnému tvaru čepele zvládne tento nůž krájení zeleniny, ovoce, ryb i masa – od hrubých řezů až po tenoučké plátky. - Precizní ovládání a vyvážení
Poloviční příložka zajišťuje lepší vyvážení a přesnost při práci, přičemž špička nože slouží jako vodítko pro plynulý řez hřbetem čepele.
- Kovaná čepel z nerezové oceli
- Tvrdost HRC 58
- Ostří broušeno po celé délce
- Nýty z nerezové oceli
- Rukojeť z polyacetalového kopolymeru
Specifikace:
Materiál čepele: X50 Cr MoV 15Tvrdost: HRC 58
Úhel ostří: 20° (±2°), 10° na každou stranu
Délka čepele: 17 cm
Celková délka: 30,7 cm
Šířka čepele: 4,6 cm
Hmotnost: 203 g
Jedna z největších nožířských firem na světě Ed. Wüsthof Dreizackwerk Solingen vyrábějící bezkonkurenční kuchyňské nože byla založena roku 1814 a do dnešní doby stojí ve vedení firmy členové rodiny Wüsthof. Absolutní špička mezi kovanými kuchyňskými noži pro amatérské i profesionální kuchaře. Velká nabídka příslušenství, bloky na nože, brousky, ocílky, brusné kameny a mnoho dalšího.
Kód:1030331317
Výrobce: WÜSTHOF