Detailní popis
Specifikace
Výrobce
Kuchařský nůž Wüsthof je král kuchyňských nožů – zvládne vše od jemného plátování až po rychlé sekání a krájení na kostky s dokonalou přesností.
- Precizní ostří na celý život
Technologie PEtec zajišťuje roboticky broušenou geometrii čepele po celé délce – výsledkem je mimořádný řezný výkon a dlouhá životnost ostří. - Dokonalá rovnováha v ruce
Poloviční záštita posouvá těžiště do ideální polohy, což zaručuje přesnou kontrolu při každém řezu a umožňuje broušení čepele až ke špičce.
- Kovaná čepel z nerezové oceli
- Tvrdost HRC 58
- Úhel ostří 14° na stranu
- Rukojeť z odolného polyacetalu
- Nýty z nerezové oceli
Specifikace:
Materiál čepele: X50 Cr MoV 15Tvrdost: 58 HRC
Úhel ostří: 28° (±2°) / 14° na každé straně
Délka čepele: 16 cm
Celková délka: 29 cm
Šířka čepele: 4 cm
Hmotnost: 183 g
Jedna z největších nožířských firem na světě Ed. Wüsthof Dreizackwerk Solingen vyrábějící bezkonkurenční kuchyňské nože byla založena roku 1814 a do dnešní doby stojí ve vedení firmy členové rodiny Wüsthof. Absolutní špička mezi kovanými kuchyňskými noži pro amatérské i profesionální kuchaře. Velká nabídka příslušenství, bloky na nože, brousky, ocílky, brusné kameny a mnoho dalšího.
Kód:1030330116
Výrobce: WÜSTHOF