KAI SHUN PREMIER TM Sada 2 nožů (TDM-1701, TDM-1702), dřevěná krabička
TDMS-230Sada nožů
Sada japonských nožů Kai SHUN Premier Tim Mälzer TM kombinuje modely Utility TDM-1701 (čepel 16,5 cm) a Santoku TDM-1702 (čepel 18 cm) v elegantním dřevěném boxu – prémiové řemeslo připravené zvládnout vše, co kuchyně nabídne.
- Ostrost, která vydrží
Jádro z oceli VG-MAX obalené 32vrstvým damaškovým opláštěním dosahuje tvrdosti 61 ±1 HRC – čepel si tak zachovává výjimečnou řezivost dlouhodobě, přičemž plná konstrukce full tang a oboustranný výbrus zajišťují precizní a vyvážený řez při každodenním nasazení. - Dvojice, která pokryje vše
Santoku zvládne maso, ryby i zeleninu jako univerzální kuchařský pomocník, zatímco Utility nůž exceluje při přesném krájení a porcování menších surovin – dohromady tvoří kompletní sadu pro přípravu prakticky jakéhokoliv pokrmu.
- Jádro VG-MAX, 32 vrstev damašku
- Tvrdost 61 (±1) HRC
- Tepaný povrch Tsuchime – nižší přilnavost
- Ergonomické rukojeti z pakka dřeva
- Ruční výroba v Japonsku
Specifikace:
TDM-1701 (Utility): čepel 16,5 cm | rukojeť 11 cm | hmotnost 93 g
TDM-1702 (Santoku): čepel 18 cm | rukojeť 12,5 cm | hmotnost 215 g
Materiál jádra: VG-MAX
Opláštění: 32 vrstev damaškové oceli
Tvrdost: 61 (±1) HRC
Rukojeti: pakka dřevo
Výroba: ruční, Japonsko
Balení: dřevěný prezentační box
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
