Sada tří japonských nožů Kai WASABI BLACK pokryje veškerou kuchyňskou přípravu – od jemného okrajování až po zpracování masa a velké zeleniny. Profesionální řezné vlastnosti, snadná údržba a dlouhá životnost v jednom balení.
- Ostrost, která vydrží
Čepele z korozivzdorné oceli 6A/1K6 s tvrdostí 58 ±1 HRC si díky oboustrannému broušení udržují vysokou řeznost i po letech každodenního používání a efektivně odolávají korozi. - Hygiena a pohodlí v hrsti
Ergonomické rukojeti z PP plastu jsou bezešvě spojeny s čepelí – žádné mezery, žádné usazování nečistot, maximální komfort při dlouhé práci v kuchyni.
- 3 profesionální nože v sadě
- Ocel 6A/1K6, tvrdost 58 HRC
- Oboustranně broušené ostří
- Bezešvé hygienické spojení čepele
- Vhodné pro gastronomii i domácnost
Specifikace:
6710P – okrajovací nůž: čepel 10 cm, rukojeť 12,5 cm, hmotnost 67 g
6715U – univerzální nůž: čepel 15 cm, rukojeť 12,5 cm, hmotnost 79 g
6720C – kuchařský nůž: čepel 20 cm, rukojeť 12,5 cm, hmotnost 149 g
Materiál čepelí: korozivzdorná ocel 6A/1K6
Materiál rukojetí: PP plast
Tvrdost: 58 (±1) HRC
Výroba: průmyslová
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.