KAI WASABI BLACK Sada 5 nožů s kuchařskou mapou (6710P, 6715U, 6716S, 6720C, 6723L)
DM-0781EU67Sada nožů
Sada pěti japonských nožů Kai WASABI BLACK s kuchařskou taškou pokrývá veškeré kuchařské úkony od jemného okrajování přes univerzální krájení až po plátkování a porcování – ideální volba pro profesionální gastronomii i náročné domácí kuchaře.
- Ostrost a odolnost na profesionální úrovni
Čepele z korozivzdorné oceli 6A/1K6 s tvrdostí 58 ±1 HRC jsou oboustranně broušené, dlouhodobě si udržují výjimečnou řeznou výkonnost a zvládají každodenní intenzivní provoz bez kompromisů. - Hygienické rukojeti pro bezpečnou práci
Ergonomické rukojeti z PP plastu s bambusovým práškem jsou voděodolné a díky bezešvé konstrukci splňují přísné hygienické požadavky profesionálních gastronomických provozů.
- 5 specializovaných japonských nožů
- Součástí balení kuchařská taška KAI
- Oboustranně broušené čepele
- Bezešvá hygienická konstrukce rukojetí
- Vhodné pro profesionální i domácí provoz
Specifikace:
6710P – okrajovací nůž: čepel 10 cm, rukojeť 12,5 cm, hmotnost 67 g
6715U – univerzální nůž: čepel 15 cm, rukojeť 12,5 cm, hmotnost 79 g
6716S – Santoku: čepel 16,5 cm, rukojeť 12,5 cm, hmotnost 136 g
6720C – kuchařský nůž: čepel 20 cm, rukojeť 12,5 cm, hmotnost 149 g
6723L – nůž na plátkování: čepel 23 cm, rukojeť 12,5 cm, hmotnost 136 g
Materiál čepelí: korozivzdorná ocel 6A/1K6
Materiál rukojetí: PP plast s bambusovým práškem
Tvrdost čepelí: 58 (±1) HRC
Výroba: průmyslová
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Doprava zdarma od 999 Kč
20 000 produktů skladem
Dodaní skladem eshop do 24h
