Zelené gumbo z hrnce Firepot je variací na klasické neworleanské gumbo Z'Herbes.
Legenda praví, že s každou jinou zelenou barvou, kterou uvaříte, najdete v příštím roce nového přítele. Proto jsme jich přidali sedm a střídáme sezónní zeleninu včetně výživné kapusty, zeleného zelí, jarní zeleniny, hlávkového salátu, špenátu, petržele a řeřichy. Podáváme s rýží a jedná se o zemitou, autentickou veganskou kuchyni v té nejlepší podobě.
Složení pokrmu: Rýže basmati (50 %), zelenina (22 %, včetně: Cibule, červená paprika, zelená paprika, celer, olej z rýžových otrub, hladká mouka, zeleninový vývar, česnek, sůl, uzená paprika, černý pepř, kayenský pepř.
Jak připravit pokrm Firepot?
1) Balení otevřete roztržením na vyznačeném místě.
2) Vyjměte a vyhoďte pohlcovač kyslíku (malý bílý sáček).
3) Opatrně nalijte do nádoby správné množství vroucí vody (po správnou rysku).
4) Důkladně promíchejte a uzavřete provázkovým uzávěrem.
5) Počkejte několik minut.
6) Znovu promíchejte, podle potřeby dochuťte, podávejte z obalu.
- Nejvyšší hmotnost po hydrataci jídla
- Žádné umělé přísady, zlepšující látky, konzervační látky
- Řada zahrnuje místní produkty
- Vysoce kalorické pokrmy
- Pokrmy jsou před lyofilizací tepelně upraveny, což dodává intenzitu chuti
- Široká nabídka pokrmů: snídaně, masový den, vege, XL porce
- Potraviny se suší teplým vzduchem, což ovlivňuje chuťové vlastnosti
- Společnost nepoužívá palmový olej a nahrazuje ho olivovým a řepkovým olejem
- Alergeny: pšenice, celer
- Bez laktózy a lepku, bez palmového oleje
Nutriční hodnoty:
| Výživové hodnoty | na 100 g | na 110 g |
| Energie kJ (kCal) | 427 | 470 |
| Tuk | 11,8 g | 13 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 2,8 g | 3,1 g |
| Sacharidy | 67,3 g | 74 g |
| - z toho cukry | 4,4 g | 4,8 g |
| Vláknina | 6,5 g | 7,1 g |
| Bílkoviny | 10 g | 11 g |
| Sůl** | 1,2 g | 1,3 g |
Specifikace:
Hmotnost: 110g
Počet kalorií: 470kcal
Spotřeba vody: 300ml
Proč si vybrat pokrmy Firepot?
Firepot využívá technologii dehydratace, tj. sušení horkým vzduchem, díky čemuž jsou výsledné pokrmy chutnější než pokrmy z tradičního sušení mrazem. Společnost vyvinula vlastní sušicí zařízení, které je díky nízké spotřebě elektrické energie šetrné k životnímu prostředí. Díky pomalému sušení je chuť pokrmů plnější - jednotlivé ingredience mají čas se v pokrmu promíchat. Ve Firepotu se každé jídlo připravuje ručně z čerstvých surovin a poté se vaří postupně, stejně jako doma.
Firepot nepoužívá konzervační látky, zvýrazňovače chuti ani palmový olej. Jídlo se dochucuje pouze kořením a malým množstvím soli. Za veškerou přípravu - od krájení surovin až po míchání hotového jídla - jsou zodpovědní lidé.
Firepot byl založen v roce 2017, aby sloužil jako nejdůležitější společník dobrodruhů: pomalu vařené přírodní jídlo, které chutná výborně. Vyvinuli jsme recepty, které jsme si léta vychutnávali doma, a vyzkoušeli je na rodině a přátelích, přičemž jsme upravili ingredience, chutě a postupy, abychom dosáhli maximální rovnováhy mezi výživou a chutí.